緊急事態宣言中のゴールデンウィーク。
テレビをつけると首都圏周辺のレジャー施設やアウトレットモールで大混雑というニュース。
皆がCovid19ワクチンを打ち終わればそれも安心して外出もできるのでしょうが、今のペースではいつになることやら。
でも我が家はもちろん遠出せず、せっかくだから美味しいものを食べたいと。
調べてみました。
世界で一番美味しいメニューとは。
CNNが考える世界一
なんと一位はタイ南部のカレー。
その名も マッサマンカレー。。。
ご存知でした？
調べてみると松屋にメニューがあり、無印良品ではパックも売られているとのこと。
正直、知りませんでした。
世界一なのに。
ちなみに２位はイタリア ナポリピザ
３位 メキシコ チョコ
４位 日本 寿司
５位 中国 北京ダック。
と続きます。 ３４位にメープルシロップ。それは料理ではないですよ。
３９位はアメリカ ケチャップ。すでに調味料の範疇。
５０位で同じくアメリカ バターポップコーン。アメリカの食生活、若干不安になります。
微妙なランキングですが、一位は一位ということでGW最終日、自分で作りましょう。
異国料理を作るときには強い味方、カルディへ。
GWサービスでいろんな食材がお安くなっていたのでお得にゲット。
ROI thaiというインスタントカレーに具を追加する感じで作り始め。
このROI thaiはすごいです。
タイ現地で食べたカレーそのものでした。
ココナッツミルクベースで甘みが強いのにスパイス感がありました。
家にいながら海外旅行（気分）。
鶏ももはガーリックオイルでカリカリに。
玉ねぎ、人参、ナスはしっかり炒め。
新じゃがは蒸して、味見で塩バターで堪能。
赤いですが辛くない。
すでにキッチンはカレー臭。
異国情緒に浸りながら、あとは米が炊けるのを待つのみ。
待っている間は、ビールを飲みつつ、残った鶏ももをカレーバウダーとバターで炒めておつまみも。
タイカレーにはシンハビール。
師匠の教え、ではないですが。
というわけでGW最終日の話題でした。
作るのはかんたんです。
具なしでもイケます。
もしお時間あればみなさんもお試しあれ。
